奶香南瓜派

作者： 宝妈享食记

南瓜中含有大量的维生素和胡萝卜素，是美容养颜的一大佳品，这款【奶香南瓜派】香酥嫩滑、营养丰富，在秋日的午后，吃上一款甜甜的南瓜派和宝妈一起享受惬意的时光吧！

用料

• 黄油 70克
• 淡奶油 125克
• 低筋粉 180克
• 派皮糖粉 25克
• 南瓜馅糖粉 20克
• 南瓜泥 250克
• 淀粉 10克
• 蛋黄 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 水 适量

奶香南瓜派的做法步骤

步骤 1

准备好制作派皮的食材。

步骤 2

加入黄油、低筋粉、糖粉、盐，用手揉搓成粗粒状。

步骤 3

加入蛋黄两个，适量水揉成面团，在冰箱冷藏半小时。

步骤 4

南瓜洗净切块，入锅蒸熟。

步骤 5

南瓜取出打成泥状，沥干水分，加入淀粉、糖粉、鸡蛋搅拌均匀。

步骤 6

将淡奶油边搅拌边加入搅拌好的南瓜馅中，使之充分混合。

步骤 7

将派皮取出擀成饼状，压入模具中，去除多余部分，扎小孔防止派皮受热膨胀。

步骤 8

倒入南瓜馅，烤箱预热180℃，烤10分钟。然后将烤箱温度转至160℃，烤25分钟。

步骤 9

这样香酥嫩滑，营养丰富的奶香南瓜派就做好了。

菜谱创建时间：2017-09-06 16:01:33