活虾最鲜美的吃法

作者： 幸子ss

九月是海鲜最肥美的季节，当然要配上最好的吃法…

用料

• 活虾
• 葱
• 姜，香菜
• 蒜，泰椒
• 花椒粒
• 八角
• 桂皮
• 料酒
• 酱油
• 盐

活虾最鲜美的吃法的做法步骤

步骤 1

锅中加入清水，加入花椒，八角，桂皮，葱，姜，蒜，泰椒，酱油，料酒，盐，大火煮开，文火继续10分钟

步骤 2

再切葱姜蒜末和香菜末放入盆中，将锅中的卤汁倒入盆中，晾凉，尝下卤汁的咸度，如果不够可再放点盐

步骤 3

将虾洗净，去须，摆在保鲜盒里

步骤 4

将卤汁倒入装虾的保鲜盒内，放入冰箱冷藏一夜，大功告成！

活虾最鲜美的吃法的小贴士

也可以将虾冷冻，想吃的时候随时解冻随时吃

菜谱创建时间：2017-09-05 16:26:34