家常拉面

作者： 面条与雨天更配

最爱不过面条

用料

• 面粉 300克
• 芹菜 4根
• 西红柿 2个
• 豆腐 250克
• 木耳 20个（提前浸泡）
• 蘑菇 100克
• 葱姜蒜 适量
• 盐、生抽、鸡精 少量

家常拉面的做法步骤

步骤 1

和面。可以适当软一些，在和好之后用保鲜膜封起来，俗话说“熏一熏”。

步骤 2

准备好食材，可以选择自己喜欢的蔬菜以及肉类。

步骤 3

开始炒菜。热油、葱姜蒜爆香。

步骤 4

先放芹菜。

步骤 5

依次加入食材、调味料（盐、生抽）。

步骤 6

左右同时开锅。边炒菜，边热水，准备一会下面。

步骤 7

加适量水做好卤。

步骤 8

擀面。

步骤 9

切条。宽度不用太细

步骤 10

拉条子。

步骤 11

抻一抻。

步骤 12

大火煮面。

步骤 13

先盛一点菜汤，再加面条和菜。

家常拉面的小贴士

面条稍微软一点，拉起来会比较容易

菜谱创建时间：2017-09-05 12:18:14