蒸蛋

作者： 小東東d

我和宝贝一起做的营养早餐。 蒸蛋过程简单，宝妈可以带领宝宝一起做，不仅增加了亲情，而且提高了宝宝的动手能力！

用料

• 鸡蛋 2个
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 温开水 适量

蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把蛋放碗里，放盐，加入1:1.5的温开水，顺时针方向把蛋打好。

步骤 2

用过滤网过滤，把多余的气泡过滤了，蒸的蛋表面才不会有气泡，口感更加爽滑。我过滤了三次。

步骤 3

过滤后盖上盖子或则用保鲜膜封好，放在锅里蒸，蒸6-7分钟就可以了。起锅后，放入生抽，葱花，再滴几滴香油。

蒸蛋的小贴士

一定要过滤，过滤后可以把气泡和多余的蛋清过滤了，口感更好

菜谱创建时间：2017-09-04 21:38:56