五花肉连皮切大块待用。
生抽老抽待用。
香料用适量热油炒香出味。
然后放入五花肉一起翻炒。
表面稍黄即可。
挑出香料。
少油放入冰糖煮融化。
放入生抽老抽和热开水中火盖上盖子煮五十分钟。
收汁注意不要煮的太干。
这样的汁基本合适了。
出锅。
美味~