红粿桃

作者： 潮汕姿娘仔

第一次学做挺满意的

用料

• 粘米粉500 克
• 开水适量 克
• 猪肉400
• 糯米300克加大米500克
• 香菇随意
• 虾米一把
• 米粥适量
• 木薯粉一小把
• 植物油一点

红粿桃的做法步骤

步骤 1

粘米粉加木薯粉再加热米粥下去搅拌，开水适量边搅边加进去再放一点点红曲粉揉成团，要注意烫手喔！再加点油防粘手揉成光滑面团，用湿布盖上防干裂

步骤 2

猪肉香菇切丁，猪肉带点肥炒岀油下香菇虾米炒好加入米饭一起炒好，米饭就比平时煮饭水少一点，饭要干点才好

步骤 3

做前面团再揉一下，干就加点水揉，取一小块面团像擀饺子皮一样擀开，包入米饭随便粘紧就行，红桃粿印撒点干粉防粘，压紧就好了

步骤 4

放入锅里加水烧开蒸15分钟就好了

红粿桃的小贴士

反正用量没有称多少，都是自己节制看怎么放，一共做了26个

菜谱创建时间：2017-09-04 14:16:49