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超薄披萨(松下面包机揉面)的做法
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超薄披萨(松下面包机揉面)

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作者: 闹闹Jie
闹闹Jie

用料

超薄披萨(松下面包机揉面)的做法步骤

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步骤 1

1. 锅烧热后倒入适量油,倒入洋葱炒香,倒入牛肉糜翻炒,加入一点点料酒,倒入番茄碎翻炒均匀后加入番茄酱,小火翻炒注意不要烧焦。 尽量烧成糊状不要有多余水分,完成后取出放凉。

步骤 2

1. 面团材料全部倒入面包机,选择12饺子皮功能档,至少反复2-3次。 2. 揉好的面团放入容器,盖上保鲜膜放入冰箱,低温发酵至少1小时。 3. 取出发酵完成的面团,排气搓圆后盖上保鲜膜进行二次发酵。(30分钟左右,手指戳下去没有回弹就可以了) 4. 在案板上撒上少量高筋面粉,把二次发酵完成的面团慢慢的擀成10寸左右的面皮。

步骤 3

1. 烤箱预热220度 2. 把面皮放入烤盘,用叉子在面皮上均匀的戳出数个小洞。 3. 均匀涂满披萨酱 4. 撒上一层马苏里拉芝士碎 5. 把准备好的材料一次铺在上面,过程中撒上黄波芝士 6. 在最上面撒上马苏里拉大雪球和马苏里拉芝士碎,看个人喜好可以多放或者少放。 7. 烤箱220度,15-20分钟(每个烤箱温度稍有不同,自己调整就好)

菜谱创建时间:2017-09-03 14:26:46
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