夏日番茄塔Tomato Tarte

作者： 杜撰的柚子

虽然早就已经立秋了，但却依然高温。不想做太复杂的菜式，来个快手简单的开胃咸塔。

用料

• 千层酥皮 180g
• 小番茄（樱桃番茄） 30g
• 马斯卡朋奶酪 80g
• 盐 适量
• 黑胡椒 1小勺
• 罗勒叶 3g
• 意大利黑醋 适量
• 特级初榨橄榄油 适量

夏日番茄塔Tomato Tarte的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，180℃/Fan160℃。千层酥皮切成长方形，再切四条细边。长方形酥皮四周抹少许水，将四条细边按在底层酥皮周围。

步骤 2

用叉子在酥皮上扎上小孔。

步骤 3

马斯卡朋奶酪加适量盐和黑胡椒调味，搅打均匀。抹在酥皮上。

步骤 4

番茄切半放在奶酪上，罗勒叶切碎，撒一办半在番茄上。

步骤 5

放入烤箱中层，180℃/Fan160℃烤20分钟即可。

步骤 6

撒上剩下的罗勒叶，淋上少许特级初榨橄榄油和意大利黑醋即可切块食用。

菜谱创建时间：2017-09-03 05:04:40