小豆腐

作者： QQ大美眉

小时候在东北，记忆里每天午饭时间都有走街串巷叫卖小豆腐的声音，妈妈也会时常买上一点，那时的豆香久久难以忘怀(貌似东北的豆制品的豆香比上海的要浓)。后来到了豆浆机时代，妈妈发现了小豆腐的家常做法，等我开始学会烧饭时，也会偶尔早餐的豆浆渣留下，晚上用来做这道菜。

用料

• 豆浆渣，杭白菜

小豆腐的做法步骤

步骤 1

大葱切葱花，杭白菜洗净切碎片

步骤 2

锅中入油，放入葱花煸炒片刻，入杭白菜碎继续炒，撒入适量盐、花椒粉，倒入豆浆渣继续煸炒，撒入少量生抽、辣椒粉、孜然粉(可不放)，最后撒入鸡精略炒后出锅

菜谱创建时间：2017-09-02 19:08:05