老姜番薯红糖水

作者： 柳姑娘的烘焙二三事

处暑已过，虽然太阳公公的热情还是丝毫不减，但太阳一落山，加上丝丝小雨天气还挺凉。这种冷热交替的天气，最容易风寒感冒，我就中招咯😂 偶然间在微信上看到这款养生糖水，看着挺简单的，而且食材家里都有，于是就尝试着煲来喝。 番薯香糯，红枣养颜，老姜驱寒养胃，下雨天或者早起来一碗，身子暖暖的精气神儿就特好😝话不多说，上菜谱👇

用料

• 红薯 1个
• 红糖 40克
• 红枣 8颗
• 老姜 1块

老姜番薯红糖水的做法步骤

步骤 1

1.所有食材准备好并洗净备用，老姜去皮，红枣泡发去核。

步骤 2

2.红薯去皮，用清水泡一会儿，倒掉泡过的水，再倒清水泡一次（这样可以去掉淀粉，使糖水更清甜）。

步骤 3

3.平底锅烧热倒红薯翻炒成表面泛焦黄（小心不要糊了），再用清水冲洗一次红薯。 另准备一口干净的锅倒入清水，烧开后依次放入老姜、红薯、红枣煲15分钟后倒入红糖再煮5分钟左右就可以关火了。

步骤 4

4.煲好之后是这样的，好甜的呢😝

老姜番薯红糖水的小贴士

步骤三没有图片，是因为拍的动态图找不到了辣😭

菜谱创建时间：2017-09-02 18:34:29