干锅菜花【超级简单版】

作者： 毛毛__

这道菜从头至尾仅需三样食材皆可完成，味道很棒

用料

• 花菜 一斤
• 蒜 五瓣
• 辣豆瓣酱 2勺

干锅菜花【超级简单版】的做法步骤

步骤 1

主角：菜花、辣豆瓣酱

步骤 2

菜花掰成小块，放盐水浸泡洗净

步骤 3

蒜瓣拍碎

步骤 4

花生油烧七成热，加入蒜末和辣豆瓣酱爆锅

步骤 5

放入菜花，中小火翻炒，不要加水，充分利用火苗🔥大小来控制锅里的菜花不糊锅。

步骤 6

出锅了，是不是很有食欲

干锅菜花【超级简单版】的小贴士

干锅菜花最好不要加水，菜花也不宜火候太大；不喜欢这种口感的可以先将菜花焯水，但焯水时间建议不要超过半分钟，以免影响清脆口感

菜谱创建时间：2017-09-02 13:45:33