辣白菜炖牛排骨（韩式泡菜牛骨肉）

作者： 看风景的人-Ruby

和一个韩国妈妈学的，做法非常简单，用辣白菜炖牛排骨第一次尝试，味道却出奇的好吃。炖完的辣白菜没什么味道了，但是牛排骨肉非常有味。

用料

• 牛排骨 1斤-2斤
• 辣白菜半瓶 约300克

辣白菜炖牛排骨（韩式泡菜牛骨肉）的做法步骤

步骤 1

牛排骨先去血水

步骤 2

热锅放油，放牛排骨煎一下（我其实就是炒一炒），炒到牛排骨表面有煎焦的颜色

步骤 3

放入辣白菜翻炒

步骤 4

加一点水，盖上锅盖中小火炖1个半-2小时（取决于排骨的肉有多厚）。临出锅前打开锅盖，大火炖一下让汤汁更浓稠一点

步骤 5

出锅装盘即可。。

辣白菜炖牛排骨（韩式泡菜牛骨肉）的小贴士

注：这个辣白菜炖牛排骨非常简单，没加任何额外调料。生抽老抽料酒我都没加。。临出锅前尝了下味道，发现也不淡，所以我连盐都没加。

菜谱创建时间：2017-09-02 08:51:30