1⃣️奶油奶酪用蛋抽搅拌成糊状。 这么少量随便搅两下就好,到不会积在蛋抽内部的程度。
2⃣️倒入玉米淀粉、柠檬汁、牛奶和细砂糖。 牛奶略多,倒进去奶油奶酪会变成小块,但最后不影响口感,多搅一会儿就消失了。
3⃣️烤箱提前预热400华氏度(205摄氏度)。拿出muffin烤盘交错放上两层云吞皮。把搅好的奶油奶酪液体倒入云吞皮上。
4⃣️烤箱预热好400度后,放入上层。8分钟。 我们公寓的烤箱我不太会使,好像不能调上下火,如果可以,上火420下火355华氏度放中间。 八分钟后检查一下,如果把烤盘斜着表面流动的很明显,再加三分钟就好。
5⃣️吃。 一定要放凉点再吃不要着急,不然就会像我一样舌头起泡了😭