陈醋鸡爪做法

作者： 宝贝妈学厨艺

小编是去朋友家做客，朋友拿出她做的陈醋鸡爪给我尝，一试简直停不下来的节奏，所以向朋友要了配方自己动手啦！

用料

• 鸡爪 1.5斤
• 陈醋 1碗
• 姜 10片
• 酱油 1碗
• 冰糖 1碗
• 甘草 2片
• 当归 2片
• 瑞士汁 1碗

陈醋鸡爪做法的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡脚过水，冲洗干净

步骤 2

2️⃣鸡爪、姜片冷水下锅煮10分钟

步骤 3

3️⃣鸡爪用过滤水反复冲洗5次，凉开水 浸泡过鸡爪，保鲜膜包好放冰箱（放冷藏）为了让鸡爪更脆。

步骤 4

4️⃣当归2片，甘草2片，瑞士汁1碗（买不到进口的可买李锦记牌子代替），生抽1碗，陈醋1碗,冰糖1碗，水1碗。小火煮至冰糖融化即可。

步骤 5

5️⃣卤汁放凉后就把鸡脚夹进去浸泡，放冰箱5小时以上即可。隔夜会更入味。

步骤 6

美味的陈醋鸡爪做好啦😍😍

菜谱创建时间：2017-09-01 22:47:35