咖喱土豆鸡肉

作者： 韩大毛

个人比较喜欢咖喱，某天心血来潮就做了这份咖喱土豆鸡胸肉，给小伙伴们一吃，大家都说味道不错😊

用料

• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 咖喱块 2块
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 小葱 1根

咖喱土豆鸡肉的做法步骤

步骤 1

把土豆、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉切成小粒，这样方便成熟，减少烧煮的时间，鸡胸肉用生抽、生粉、少许料酒腌制10分钟去除腥味。土豆需清水清洗去除部分淀粉。

步骤 2

锅内加少许食用油，放入土豆、胡萝卜，炒至变色后捞出。

步骤 3

锅内少许油，放入洋葱略微翻炒后加入鸡肉，炒鸡肉变色后放入土豆和胡萝卜。

步骤 4

锅内加水，水量需没过食材，放入咖喱块，一般一份鸡肉、一个土豆、胡萝卜放2-3小块咖喱，咖喱入锅后反复翻炒融化，中小火煮5-10分钟即可。我这个黄咖喱辣味香味渐浓，不习惯的朋友可以选择原味或者微辣的咖喱块。

步骤 5

出锅撒上葱花，一份色香味俱全的咖喱就完成了。

菜谱创建时间：2017-09-01 17:38:12