鱿鱼条炒韭苔

作者： �moss�

实在是不好意思，由于拍照时菜已被吃完，只能传这张了！

用料

• 韭苔 一小把
• 水发鱿鱼 1/3片
• 生姜丝 少许
• 独头蒜 1棵
• 耗油
• 盐

鱿鱼条炒韭苔的做法步骤

步骤 1

菜洗净，水控干！

步骤 2

切成小段！

步骤 3

1片水发的鱿鱼，片成3片，越薄越好，切成丝，泡到水里，待用！

步骤 4

热锅凉油呛蒜和生姜，倒入鱿鱼丝！搅拌！

步骤 5

加入耗油，盐，加少许泡鱿鱼丝的水，待汤汁变稠！

步骤 6

倒入韭苔搅拌，待韭苔熟后，出锅前撒少许白胡椒即可！

鱿鱼条炒韭苔的小贴士

鱿鱼丝变卷曲后表示已熟，切不可长时间翻炒变老！韭苔和鱿鱼丝的鲜味绝对是回味！

菜谱创建时间：2017-08-31 14:56:56