沙棘汁软欧

作者： 海迪澈爱厨房

沙棘汁的味道比较酸甜，沙棘汁内含的维生素含量非常高，大约是猕猴到的7倍之多、西红柿的70倍之多!除此之外，沙棘汁还内含红萝卜素以及维生素E，对人体的功效与作用也是极为强大的。日常多喝沙棘汁，保健又美味哦。

用料

• 高筋面粉 300克
• 奶粉 15克
• 白砂糖 10克
• 盐 3克
• 酵母粉 3克
• 沙棘汁 160克
• 黄油 22克
• 自制金桔蜜饯 72克

沙棘汁软欧的做法步骤

步骤 1

1．将面包中除黄油外所有的材料，放在容器中进行混合，成团后揉至可以拉出厚的筋膜。

步骤 2

2．加入黄油后继续揉至到面团的扩展阶段。

步骤 3

3．面团揉好后，加入自制的金桔蜜饯。

步骤 4

4．将面团揉匀。

步骤 5

5．放在容器中，上面覆盖保鲜膜保湿，进行基础发酵。

步骤 6

6．当面团发酵至原来体积两倍大时，中间用手指蘸面戳个洞不回缩，即为发酵好了。

步骤 7

7．将面团平均分成六等份。

步骤 8

8．揉圆后放在铺有烤布的烤盘上，进行二次发酵，发酵好后表面筛高筋面粉装饰，用锋利的刀片进行割口。（割口照片找不到了，请自行脑补）

步骤 9

9．放在预热好的烤箱中上下火190度中层，烤23分钟。

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

菜谱创建时间：2017-08-31 12:15:17