剁椒仔姜鸡

作者： 狂奔的野兔子

很下饭的一道菜，剁椒很鲜辣，鸡肉很嫩，配上姜丝，非常可口！

用料

• 仔姜 1块
• 红剁椒 6勺
• 鸡 1只
• 米酒 3勺
• 红辣椒 2只
• 糖 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺

剁椒仔姜鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡剁成适合的小块备用

步骤 2

新鲜仔姜切丝备用

步骤 3

热锅，倒入油，油热后将剁椒放入熬出红油后放入姜丝炒香

步骤 4

放入鸡块儿，放料酒,米酒，糖，大火翻炒。

步骤 5

出锅啦！

剁椒仔姜鸡的小贴士

剁椒跟酱油都咸，所以不用放盐，可根据自己的口味调整糖跟酱油的比例，做出来之后香甜辣，非常下饭

菜谱创建时间：2017-08-30 18:23:19