砂锅三文鱼头，这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜

作者： 居然

三文鱼头、鱼骨、鱼身我都很喜欢！早些年最喜欢的就是煎鱼骨、鱼头，撒点黑椒、酱油、醋或者柠檬汁就美味极啦！ 最近《中餐厅》好火，张亮也好火😄！ 白天没空，常常只能晚上等娃睡了才开始追，大家懂的，边看边难受，深更半夜家里没有鱼头啊😢 会走T台还会做饭的男人型值爆表，帅出天际了要，这样的男人请给妹子们来一打！😁 是不是感觉最近每天买菜不用愁着买啥了😜 直接复制节目里的菜式就很丰富啦！ 三文鱼，不管是鱼身还是鱼骨抑或鱼头，都是油脂满满滴，采用不粘锅可以少点油，将出锅时候或者吃的加点醋或者柠檬汁其实也是很赞哦，特别解腻滴！

用料

• 三文鱼头 一个
• 姜 一块
• 红葱头 10粒
• 蒜 3个左右（一小碗）
• 洋葱 一点
• 鱼露 一小勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉 2勺
• 盐 3克
• 生抽 一勺
• 白砂糖 5克
• 料酒 一勺
• 葱 两根

砂锅三文鱼头，这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜的做法步骤

步骤 1

切好三文鱼头，切小块烩更入味哦

步骤 2

备好材料

步骤 3

准备腌制

步骤 4

加入各种调料

步骤 5

全部前后左右捞匀喽

步骤 6

锅里入蒜、姜、葱头，小火焖香后改大火，放入三文鱼头，焗15分钟左右，具体看鱼头大小，中途翻面哦

步骤 7

砂锅爆香蒜头、洋葱，码入三文鱼头，出锅咯

菜谱创建时间：2017-08-30 17:38:03