香茅鸡腿肉

作者： 手机用户4839_1t2f

用料

• 香茅 根
• 鸡腿 只

香茅鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

1.香茅用来炒菜只用前面的白色的一段，香茅白色部分味道也是最重的。将香茅白色部分切片备用。两个鸡腿需要两根香茅即可。 2.小干葱甜味更重一些。柠檬叶切碎，最后撒在上面。 3.去骨鸡腿肉切块。 4.腌制鸡肉。2勺植物油，1勺白糖，2勺生抽，1勺老抽，1勺黄姜粉，1勺生粉，将鸡肉抓匀。 5.干焙，小火烘香茅，香茅烘干至心发黄即可。 6.煎鸡肉，也不用放油，用鸡皮的油脂就可以把鸡肉煎熟，把鸡皮煎脆即可出锅。 7.鸡油煸香干葱，鸡肉下锅一起翻炒，小吃qq微信329209338，www.daxiaochi.com用鱼露调味，1勺鱼露，最后放入香茅，快速煸炒几下就可以出锅了。放入青红椒段，柠檬叶切成碎撒 在上面即可。

菜谱创建时间：2017-08-30 10:10:17