小孩拍手说好吃，丁香鱼炒饭。

作者： 波若蜜

那天微博看到@ISMEE晒得炒饭，立刻有冲动跟风来一下，小孩平时就爱吃小鱼干（常见是脆硬的零食丁香鱼，这里炒饭用的是油浸丁香鱼），问来链接后第一时间炒了试试，大赞！

用料

• 丁香鱼 把
• 米饭 碗
• 鸡蛋 1-2个
• 红肠 适量
• 胡萝卜细丁 适量

小孩拍手说好吃，丁香鱼炒饭。的做法步骤

步骤 1

平时会炒个蛋炒饭的，这道完全零难度。（步骤图我就手机拍拍了）材料如图，冷饭，葱，红肠（荤菜可以是虾仁，香肠，三文鱼蓉您随意）胡萝卜细丁，鸡蛋1-2颗，丁香鱼罐头。

步骤 2

炒锅加热，倒少许油，滑入蛋液（偷懒也可以直接打颗蛋下去，用锅铲炒碎）半凝固时倒入冷饭，颠炒至饭粒松散，下红肠和胡萝卜丁，少许盐调味，炒至配料均匀后下一小把葱花，拌炒。

步骤 3

夹两筷子丁香鱼，这个有点辣味，喂小孩的话适量即可。

步骤 4

出锅前放入丁香鱼，拌炒均匀，完成！

步骤 5

撒黑芝麻点缀。 同理炒饭内加入XO酱，瑶柱酱，海鲜酱都是给平凡炒饭迅速提味加分的主要原料，不妨多多尝试。

步骤 6

简单快手菜，没技巧，祝您好胃口。

菜谱创建时间：2017-08-29 20:17:56