用APP打开
【麻辣龙虾泡饭】的做法

【麻辣龙虾泡饭】

3.8万人浏览 3227人收藏 30人做过
APP中查看更多做法
作者: 日食记
日食记
米饭在锅里煎的金黄脆香,再丢进浸透了龙虾的汤汁里,如果还留了几只剥好的小龙虾肉,混在泡饭里一起吃,龙虾的细嫩和米饭的醇厚,简直双重暴击。

用料

【麻辣龙虾泡饭】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗净浸泡20分钟,沥干水分放入油锅,炸至金黄盛出备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小龙虾刷净焯水,捞出放凉后去壳去虾线,虾黄虾肉分碗摆放,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,下姜蒜末、洋葱丝、剁椒末、虾头黄,炒香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入莴笋丁、豆瓣酱、黄豆酱翻炒均匀,放龙虾肉炒入味后倒入炸香的米饭,加适量水、盐、糖、辣椒油,中大火炖煮至熟烂。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出,吃!

菜谱创建时间:2017-08-29 13:45:20
打开App收藏