平平无奇牛肉汤面

作者： chefwu

早上，一碗面，没有故事 。

用料

• 牛肉 克
• 姜 片
• 葱 根
• 豆瓣酱
• 面条
• 大料

平平无奇牛肉汤面的做法步骤

步骤 1

材料洗净，小火倒油,下姜片完整蒜瓣爆香,加三勺豆瓣酱,出红油后放牛肉,炒至表面微微焦黄,加入热水、盐、大料闷煮至软烂。

步骤 2

清水烧开,下面条,煮到八分熟捞出快速冲凉水,另起一锅高汤烧沸腾下面,水沸捞起,浇上两勺牛肉,撒些许小葱,口重加酱油,爽口家常。

平平无奇牛肉汤面的小贴士

早餐上班族,提前闷好牛肉,早上把面煮熟浇上牛肉,非常方便。

菜谱创建时间：2017-08-28 20:54:48