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松鼠鳜鱼的做法
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松鼠鳜鱼

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作者: 青青釉柚
青青釉柚

用料

松鼠鳜鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼头从后腮切下,鱼头拍扁,鱼嘴两边用刀翘下,鱼身从鱼骨中一分为二,鱼尾不切段要连着打花刀 保鲜袋里放入玉米淀粉绿豆淀粉4:1,留些空气上下摇匀均匀裹住淀粉,鱼皮朝上鱼肉朝下,筷子夹住头部一侧,先下鱼尾,夹住头部一侧缓慢放入油锅,升温复炸,捞出 酱汁:少许油➕番茄酱2:1番茄起司小火炒出红油➕小半碗水➕冬笋香菇丁豌豆丁胡萝卜丁淋在鱼上

菜谱创建时间:2017-08-28 14:55:24
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