麻油鸡饭(懒人必备快手)

作者： 80后的煮妇

今天某某人没味口吃饭，刚好和朋友聊天，她发来图片给我看，说正给她儿子做麻油鸡饭！我感觉很适合某人口味，立马给他做起，最后的结局是没胃口的人说我煮太少了😂

用料

• 香油 平时你炒饭用油的量
• 老姜 薄薄的切六七片，喜姜的可多放
• 盐 平时你炒饭用量
• 鸡精 少许(也可不放)
• 鸡全腿 1只
• 白酒 2汤勺
• 米 量米杯一杯

麻油鸡饭(懒人必备快手)的做法步骤

步骤 1

鸡腿斩小块，姜切片

步骤 2

炒锅下麻油，小火以免芝麻油有糊味，放入姜片炸一会

步骤 3

下入鸡块翻炒一下倒入两勺白酒和盐，偏炒一下就可关火

步骤 4

把炒好的鸡汤倒入洗净的大米中后，放入煮饭量的水加少许鸡精，按煮饭键就可以了！我家电饭煲被的用来隔水炖给糟蹋了，所以我的饭也是隔水炖熟的😘

麻油鸡饭(懒人必备快手)的小贴士

米一定要提前几个小时泡，这样煮出来的饭粒粒分明，看着好看吃着也香

菜谱创建时间：2017-08-28 07:21:15