妈妈牌糖醋排骨

作者： 凯宝没事就喜欢过家家

还是那两个字！简单又好吃！

用料

• 生抽
• 盐
• 排骨
• 醋
• 糖
• 姜片 4-5片

妈妈牌糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净沥水和姜片一起炒至变色，略黄

步骤 2

倒进调料水：醋、生抽、糖、盐调料一起装在小碗里加上水搅匀。（第一次不好把握的话咸淡可以边尝边放，我一般靠闻味，感觉有糖醋香了基本就正好）

步骤 3

最后收汁出锅，撒上芝麻小葱，简单吧！

妈妈牌糖醋排骨的小贴士

1. 建议中途加一丢丢酱油（熟抽）上色好看 2.水量刚刚快没过排骨就好，小火大火切换煮到如图二时边炒边收汁 3.收汁：炒到汤水消失，变成浓稠的状态就可以出锅了，别炒糊了哦

菜谱创建时间：2017-08-27 21:28:41