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烧黄花鱼的做法
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烧黄花鱼

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作者: LMYX
LMYX

用料

烧黄花鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄花鱼洗净切块,用盐腌制10分钟左右沥干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱姜蒜,姜蒜切片,葱切成葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放稍微多点的油,烧制七八成热,倒入黄瓜鱼煎至两面金黄,煎一半的时候放入姜蒜一起煎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当鱼煎至两面金黄,关火,烹入半勺生抽,2勺老酒,半勺蚝油,1小勺老干妈,1勺味精,1小勺糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火,不要翻动鱼块。倒入快与鱼齐平的开水,盖上锅盖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当汤汁收到一半,将鱼块翻至另一面继续烧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关小火收汁,汤汁收到自己满意的程度就可以关火盛盘了

烧黄花鱼的小贴士

1、煎鱼油要多一点,油温必须足够高才不会粘锅。 2、烧鱼的过程中尽量少翻动鱼块。 3、煎鱼前可以用厨房纸吸干鱼的水分。

菜谱创建时间:2017-08-27 20:25:18
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