菌菇炒饭

作者： 起个啥名比较好

中午懒得做饭，就捣鼓了个省事的。味道意外的很好。

用料

• 海鲜菇 随心情
• 鸡蛋 看米饭用量和个人口味
• 米饭 看饭量
• 火腿肠 看个人喜好
• 酱油 一勺
• 盐、味精 看饭量和个人口味

菌菇炒饭的做法步骤

步骤 1

锅里加油，将鸡蛋打散炒熟。

步骤 2

鸡蛋炒熟后，加入切成丁的海鲜菇。因为之前没把水分控干，所以炒的过程中会有水。开大火炒到水分蒸发，干干的。

步骤 3

水分炒干后加入火腿肠，翻炒。

步骤 4

再加入米饭。隔夜的米饭一般都成块了，米饭最好提前用铲子或者勺子压一压，捣碎一点。加入米饭后大火翻炒。

步骤 5

炒的过程中加上点酱油，盐，味精调味。具体用量取决了米饭的多少和个人口味。炒的差不多，有些干干的了，就可以出锅了。

步骤 6

我炒的时候用的是加了黑米的米饭，口感很好。本来炒了三个人的量，结果两个人解决了。现在撑得不能动了。🙈🙈🙈

菜谱创建时间：2017-08-27 12:23:57