豆浆、米浆类饮品集合

作者： 茶子仙

去年买了新的豆浆机，网上搜到的搭配都比较散，就把能找到的搭配收集在一块，开始也做了大部分，后来自己也懒了，有什么材料就随便搭着用了 在这开个集合，如果有新的搭配会再更新进来 每种豆浆里的材料没有具体的数值，材料是以份量大小排序 比如材料：黄豆、甜玉米粒、枸杞、冰糖里 黄豆份量＞甜玉米粒＞枸杞，最后面的冰糖or细砂糖就根据各人对甜度的爱好添加份量了

用料

• 各种豆类 适量
• 各种米类 适量
• 细砂糖 适量
• 冰糖 适量

豆浆、米浆类饮品集合的做法步骤

步骤 1

【山药枸杞小米浆】 材料：小米、山药、大米、枸杞、冰糖 颜色呈金黄色（话说枸杞明明是红色的，不知道为啥每次打出来的浆都是金黄色的） 因为没有放豆类，也不存在过滤豆渣的情况 放了很多小米和大米，所以应该不算米浆而是米糊了 很好喝！香香的稠稠的 ​​​

步骤 2

【麦仁豆浆】 材料：黄豆、小麦仁、细砂糖 颜色呈米色，豆渣口感粗糙偏多 感觉不用过滤也是可以的，不过滤豆渣的话应该是口感有点糙糙的米糊 这是款很朴实的米香味豆浆 ​​​​

步骤 3

【双豆红枣豆浆】 材料：黄豆、黑豆、红枣、小米、细砂糖 颜色呈浅灰白色，豆渣偏少 虽然加了小米，豆浆却也不稠 黑豆简直百搭，跟红枣一起味道完美融合，很香~ ​​​​

步骤 4

【南瓜豆浆】 材料：黄豆、熟南瓜、细砂糖（少许） 颜色呈漂亮的金黄色，豆渣细腻偏多 因为之前做过的绿豆南瓜豆浆成品不是很好，这次就把南瓜切块用微波炉叮熟后再与黄豆一起打浆 南瓜本身有甜度，细砂糖根据个人爱好决定是否需要添加 豆浆很香，光看颜色就很有食欲 ​​​​

步骤 5

【高粱小米豆浆】 材料：黄豆、高粱、小米、细砂糖 颜色呈淡黄色，此配方所有材料都不浸泡，豆渣很少 豆浆很稠，口感像米糊，这次放的糖有点多，喝起来香香甜甜的 ​​​​

步骤 6

【黑豆燕麦豆浆】 材料：黑豆、燕麦、细砂糖 颜色呈浅灰色，豆渣很多 燕麦放的比较多，水相对也比较少，口感比较稠 气味焦香，喝起来是有些清淡的清香味 ​​​​

步骤 7

【陈皮山楂豆浆】 材料：黄豆、大米、山楂、陈皮、冰糖 颜色是橙黄色，豆渣不太多 闻起来有点像红薯烤焦的那种香味 我按原方子加的陈皮和山楂太多了，导致做出来味道酸中带苦，但喝完有回甘 建议山楂陈皮不要放太多，或者喜欢山楂酸味的话可以多放点冰糖 ​​​​

步骤 8

【虾皮紫菜豆浆】 材料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许，盐适量 颜色呈灰绿色，豆渣不太多 这款豆浆味道上来讲没有什么问题，喝起来有点像海鲜浓汤，还带有淡淡的豆奶香 然而作为一个豆浆甜党，从心理上还是不太能接受咸味…… ​​​​

步骤 9

【黑豆红枣桂圆豆浆】 材料：黑豆、红枣、桂圆、细砂糖 颜色呈褐色，豆渣很多 有桂圆红枣的香味，与黑豆的味道很相容 ​​​​

步骤 10

【抹茶豆浆】 材料：黄豆、抹茶粉、细砂糖 这次抹茶粉放了好大一勺，不是宇治那样的抹茶粉，煮出来是草绿色 闻起来很香，但喝起来有点涩，感觉抹茶粉放多了 黄豆是泡过的，豆渣很多 ​​​​

步骤 11

【黄豆小米豆浆】 材料：黄豆、小米、细砂糖 颜色是淡乳黄色，因为有小米，豆浆很稠 味道跟纯黄豆浆没啥区别，小米加在里面对味道没什么改变 ​​​​

步骤 12

【魅力消暑浆】 材料：黑豆、红豆、绿豆（三种豆类份量平均）、细砂糖 颜色呈浅褐色，豆渣很少，豆浆很稠 忘记是哪里找的配方了， 那个配方里这款豆浆就是这个名字 而且有这样的疗效：“有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。”罒ω罒

步骤 13

【百合莲子豆浆】 材料：绿豆，百合，莲子，冰糖 颜色呈浅灰绿色，豆渣很少 这个味道比较清新，绿豆的味道为主，豆浆有点稠

步骤 14

【红豆豆浆】 材料：黄豆，红豆，细砂糖 颜色呈暗红褐色，豆渣不多不少 因为前一天忘了泡豆，就直接用了干豆，做完有股生豆的味道 红豆的味道还是能让人接受的，不过相对来讲，还是比较喜欢牛奶+红豆的组合

步骤 15

【黑豆黑米豆浆】 材料：黑豆、黑米、细砂糖 颜色呈红褐色，豆渣不多不少 因为黑米放的不多，豆浆不是粘稠型的，黑豆的味道相对比较重 一月一度补血期呀 ​​​​

步骤 16

【燕麦芝麻豆浆】 材料：黄豆、燕麦、黑芝麻、细砂糖 颜色是深灰色，豆渣很多，但很好吃！！ 这次材料放的太多，豆浆很浓稠，滤出了豆渣还是很浓，喝起来像糊糊 味道很香，燕麦的味道比较厚重一些 ​​​​

步骤 17

【荞麦豆浆】 材料：黄豆、荞麦、细砂糖 颜色呈浅浅浅浅褐色，照片拍的有点偏白了 此次黄豆和荞麦都没有浸泡，豆渣很少，几乎可以不用过滤，撇去浮沫就可以了 豆浆很浓稠，口感像米糊，有荞麦的香味 ​​​​

步骤 18

【芝麻豆浆】 材料：黄豆、黑芝麻、细砂糖 突然想喝浓浓的芝麻豆浆，就插队做了这个，豆浆不稠，豆渣偏多 放了很多黑芝麻，所以颜色比较深 不知道是芝麻烤过的关系还是因为没水洗或者是放太多芝麻，除了有浓浓的芝麻香气还有股尘土味儿 总体来讲还是很好喝的！ ​​​​

步骤 19

【枸杞小米豆浆】 材料：黄豆、小米、枸杞（10粒）、细砂糖 颜色呈乳黄色，豆渣细腻偏少，过滤了一遍口感还是有点略粗糙 大概因为有小米喝起来很香，豆浆略稠 ​​​​

步骤 20

【芝麻黑豆浆】 材料：黑豆、黑芝麻、花生、细砂糖 颜色呈灰色，豆渣很多口感略粗，豆浆浓但不稠 因为用的是生花生，闻起来有生浆的气味，但喝起来没有这种生味道，花生和黑芝麻融合得很好 下次试试将花生烤熟后再打浆看会不会更好 ​​​​

步骤 21

【红枣莲子豆浆】 材料：黄豆、干红枣、干莲子（制作时黄豆和莲子提前泡发，红枣不用泡）、细砂糖 颜色呈浅黄色，夹杂磨得细细的红枣皮 因为有莲子的关系，豆渣细腻偏多，口感像糊糊，喝起来基本只能尝到红枣的味道 ​​​​

步骤 22

【黑豆香梨豆浆】 材料：黑豆、香梨、大米、冰糖 颜色是浅土黄色，别看材料看起来很奇葩，但味道很不错，用不同的梨味道也会有些许不同，但都是香香甜甜的！ 这次做的没有第一次做时加的大米多，没有上次那么稠 真的很好喝，强推！ ​​​​

步骤 23

【红豆黑米豆浆】 材料：黄豆、红豆、黑米、白糖 颜色呈暗紫红色，小红期间做来暖胃，喝完之后肚子顿时就暖乎乎的了 豆渣细腻偏多，材料和水的比例偏小，因此口感浓厚，喝起来更像米糊，放一小会表面就能结一层厚厚的皮子 因为小红就很放心地加了不少糖，甜甜的味道伴随着红豆豆香和米香，两者相得益彰

步骤 24

【南瓜绿豆豆浆】 材料：黄豆、南瓜、绿豆、糖 大概因为有绿豆的关系，颜色呈灰灰的黄绿色，豆渣比较细腻，不算多也不少 这次豆子和南瓜放的比较多，豆浆口感很浓厚，但有生豆的味道 个人不是很喜欢，不知道是南瓜不好还是绿豆放多了，没尝出南瓜的香甜味

步骤 25

【玉米枸杞豆浆】 材料：黄豆、甜玉米粒、枸杞、冰糖 颜色是很漂亮的金黄色，豆渣比较多，有玉米的香甜味 过滤了一遍还是会有些划拉嗓子，不喜欢的话可以多过滤两遍

步骤 26

【红豆黑米浆】 材料：红豆、黑米、姜片、细砂糖 小红期间的暖胃利器！把前面的“红豆黑米豆浆”里的黄豆换成了姜片，暖胃效果更好~ （没图，懒得拍了）

步骤 27

【紫薯山药】 材料：熟紫薯、熟山药、牛奶、糖 喜欢稠一点就多放紫薯或山药

步骤 28

【山药红枣】 材料：熟山药、红枣、桂圆干、水、糖 喜欢稠点就多放山药

步骤 29

【红豆黑米拿铁】 材料：红豆、黑米、牛奶、糖 用果汁机将红豆和黑米打碎即可，如果喜欢细腻的口感就多打一会

豆浆、米浆类饮品集合的小贴士

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菜谱创建时间：2017-08-26 21:06:50