素炒五丝

作者： 旦真久美

夏日里，来一道与众不同的素炒五丝，深受媳妇儿喜欢。

用料

• 胡萝卜 半根
• 千张 半张
• 洋葱 1/4个
• 黄瓜 1/4个
• 鸡蛋丝 一只鸡蛋
• 姜蒜 少许

素炒五丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，黄瓜，千张，洋葱，切成丝备用。 千张丝可事先用热水焯一下

步骤 2

鸡蛋摊成薄饼

步骤 3

待鸡蛋饼凉一点之后切成丝备用。

步骤 4

热锅加入油，姜蒜 依次加入洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、千张丝，翻遍均匀，待快起锅时加入鸡蛋丝，然后加盐，放入少量芝麻。 起锅，大功告成！

菜谱创建时间：2017-08-26 19:27:20