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油焖大虾的做法
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油焖大虾

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作者: 虫虫_zzy
虫虫_zzy

用料

油焖大虾的做法步骤

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步骤 1

把虾处理干净,虾背上开一刀

步骤 2

姜切小片,葱切段,蒜切碎

步骤 3

腌制虾:在虾里加葱段、姜片、啤酒、盐、腌制30分钟

步骤 4

虾冲洗干净,一定要淋干水,起锅烧热下油,在油温大约80℃时放虾慢秒,等虾全部变色,再放少许啤酒,生抽,糖,胡椒粉及其它调料,反炒装盘即可。在炒的时候动作别太大以免虾头掉下,影响美观

菜谱创建时间:2017-08-26 17:31:10
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