简易家庭版烤肉披萨

作者： 平平无奇der料理小天才

自己做的披萨底松软厚薄可调整，没有买来的披萨底有股塑料包装味，此配方适用于八寸披萨盘

用料

• 披萨底
• 面粉 150g
• 色拉油 15g
• 酵母 3g
• 食盐 3g
• 糖 10g
• 水 75g
• 馅料
• 鸡胸肉 一块
• 新奥尔良粉 适量
• 青椒 1/3个
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉奶酪碎 适量
• 番茄酱 适量

简易家庭版烤肉披萨的做法步骤

步骤 1

先将鸡胸肉切丁，用新奥尔良粉腌制一晚上，夏天较热，最好把腌肉放到冰箱里，防止坏掉变酸

步骤 2

将鸡胸肉放到烤盘上，上下火180度烤15分钟

步骤 3

将披萨底材料全部放入盆中，揉成团，盖上保鲜膜发酵，夏天较热发酵一小时即可

步骤 4

面团发酵完取出，排气，擀成八寸大小圆形，用牙签或筷子戳洞，刷上一层番茄酱

步骤 5

再铺一层奶酪丝

步骤 6

放上烤好的鸡胸肉，青椒丝

步骤 7

再铺上一层奶酪丝，我还放了点祖名素肉

步骤 8

烤箱上下火200度，15分钟，烤完即可享用

步骤 9

趁热吃还能拉丝

简易家庭版烤肉披萨的小贴士

烤箱200度，15分钟，烤完马上拿出，不然披萨底会因为余温烤的焦硬，15分钟最好，奶酪丝也融化的差不多，不会烤焦

菜谱创建时间：2017-08-26 17:13:46