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茄子肉丁烫面饺的做法

茄子肉丁烫面饺

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爱吃鱼的懒熊
姥姥是山东人,非常会做面食。我们小的时候,姥姥常常给我们做茄子肉丁烫面饺,每次吃都吃到撑,好吃的不要不要的。姥姥已经去世好多年了,但每次吃茄子肉丁烫面饺的时候都会很想姥姥。 今天我就把这好吃到不要不要的茄子肉丁烫面饺做法分享给大家

用料

茄子肉丁烫面饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要食材是猪肉,黄酱,茄子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉切丁,茄子切丁,葱姜切末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面用100度的热水烫熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肥肉丁煸炒出油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入瘦肉编炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入瘦肉后会岀很多水,一定要把水炒没。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样油清了就可以了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱姜末

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入4勺黄豆酱,把酱味炒到肉丁里

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把攥干的茄丁放入炒好的酱肉丁里拌匀,放入香油和味精,馅就做好了,开包。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸,开锅10分钟就可以了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

茄子肉丁烫面饺的小贴士

因为炒肉丁时放入了黄酱,所以千万不要放盐了,否则会太咸了。

菜谱创建时间:2017-08-26 12:01:02
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