糖醋排骨

作者： 妈妈小厨厨

这时我记忆中小时候吃的糖醋排骨的味道，酸酸甜甜。今天烧了给兩小的吃，小家伙很喜欢。

用料

• 子排或小排 400克
• 酱油 55克
• 醋 42克
• 糖 35克
• 蒜 2瓣
• 番薯淀粉 10克
• 水（淀粉 50克
• 水(排骨 200克
• 葱 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

洗净放锅里

步骤 2

加醬油，醋，糖，水(200克，盖锅中小火烧20分钟左右。

步骤 3

加了所有调料，包括200克水。

步骤 4

中小火盖锅烧煮20分钟左右。

步骤 5

20分钟后，开盖收汁

步骤 6

加上淀粉水，10克淀粉加50克水搅匀，倒入锅中，中小火收汁1分钟，加葱末，起锅。

步骤 7

起锅

糖醋排骨的小贴士

我用的温州海螺醬油和温州米醋，每个人口味不同，烧时可以根据自己口味调节。全程火力不要太猛，中小火就行。图三就是排骨加了所有调料和水后的图片。

菜谱创建时间：2017-08-25 14:18:48