生可可生食蛋糕

作者： 我是君子若兰

用料

• 蛋糕底：催芽生杏仁130克，生南瓜籽50克，海盐一丢丢，椰子油一大勺，椰枣十个
• 蛋糕体：催芽生腰果230克，青柠檬一个连皮带肉，椰子花蜜80毫升，椰子油80毫升，椰青水调整破壁机打糊总量随破壁机感觉，香草精少许，生可可粉两勺
• 表面装饰：树莓，蓝莓，椰蓉

生可可生食蛋糕的做法步骤

步骤 1

生杏仁，南瓜籽，腰果头一天纯净水浸泡放冰箱

步骤 2

制作蛋糕底：椰枣，杏仁，南瓜籽放料理机打碎，放椰子油，海盐，混合后放八寸活底蛋糕模具压紧。

步骤 3

制作蛋糕体：腰果，青柠檬，椰子油，椰青水，生可可粉，椰子花蜜放破壁机打细腻倒入模具，一起放冰箱冷冻两小时，取出放浆果和椰蓉装饰，室温二十分钟后即可食用。

生可可生食蛋糕的小贴士

坚果浸泡催芽后会去除大部分破坏肠道的植酸，所以提前一天进行浸泡最好！

菜谱创建时间：2017-08-24 20:28:01