红豆/赤豆糕

作者： xp_1107

📝记录下自己最顺手的方子 不喜欢颜色淡的 可把一部分白砂糖换成红糖

用料

• 煮熟红豆 180g
• 白砂糖 120g
• 水 100g
• 糯米粉 250g

红豆/赤豆糕的做法步骤

步骤 1

把180g熟红豆+120g白砂糖+100g水+250g糯米粉混合均匀 揉成面团 平均分成每个约45-50g左右的小团 捏成椭圆形 放在油纸上 用小刀按压成自己想要的图形（也可用其它模型） 全部按压好的面团 放入蒸锅内 大火蒸15分钟左右 出锅后表层刷上一次玉米油即可

步骤 2

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菜谱创建时间：2017-08-24 17:04:12