粉蒸茼蒿

作者： MoFit健造

用料

• 茼蒿 200克
• 玉米面 50克
• 面粉 20克
• 蒜 3瓣
• 芝麻油 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 生抽 2茶匙
• 醋 1茶匙

粉蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净，晾干多余水分把茼蒿放在盆内，洒入玉米粉和面粉拌匀，使每棵茼蒿都裹上粉

步骤 2

大火烧开蒸锅内的水，放入处理好的茼蒿，大火蒸8分钟左右

步骤 3

大蒜捣碎成蒜泥备用，在小碗内放入生抽、盐、糖、蒜泥、米醋，拌匀做成调味汁备用。

步骤 4

调入盐，放入蒜泥，再淋上香油，拌匀即可食用。喜欢重一点口味的也可搭配调味汁，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食

步骤 5

茼蒿蒸好后调入盐、蒜泥，淋上芝麻油，拌匀搭配调味汁即可食用

菜谱创建时间：2017-08-24 12:08:05