冰镇(或蒸)奶油冻

作者： 虾子碰见水

做自制奶油时一时失手，突发奇 想，做成奶油冻。 “哧溜”~，yummy！(别介意我写英文，意思是:好吃！) 此菜谱为独家创造，禁止改写或转发！(因为无图了，就晒晒我家娃娃。

用料

• 鸡蛋 2只(我家蛋小，用了2个，别介意。😂）
• 牛奶 100ml
• 食用油 10ml
• 棉白糖 10g
• 奶粉 一包（大小量都行，只要能泡一杯牛奶。）

冰镇(或蒸)奶油冻的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋黄蛋清分离，取蛋清，放入结实的盆子里。

步骤 2

用电动打蛋器打出泡末。(向一个方向打。)

步骤 3

把牛奶~油~棉白糖分四次放，最后一次放奶粉。

步骤 4

打到上面布满大泡就好了。

步骤 5

冷冻法: 将做好的混合物放入冰箱，想冻多少分钟都行，不能超过1小时。

步骤 6

蒸法: 将剩下混合物放入蒸锅。（如果有剩下的话）只要你认为熟了（是用叉子弹一下）就可以拿出来吃了。

冰镇(或蒸)奶油冻的小贴士

打的时候看着。要不然，打成渣渣状可别怪我哈😁，可评价，我会努力修改的。

菜谱创建时间：2017-08-23 19:08:12