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宝宝肉丸子

虽然这回首次挑战肉丸子太咸,不得已泡水里看看能否好点,#晚餐•2022年4月22日# 还是记下来吧[捂脸]275克五花肉肉末搅成肉泥,加一个鸡蛋,两勺生抽,一勺盐,半勺糖,少许十三香,顺时针搅拌至有阻力。西蓝花三瓣,胡萝卜半根,香菇一朵,焯水后绞碎末,和肉搅拌均匀,放置裱花袋中,盘子勺子刷油,挤至圆勺子中,放盘冷水上锅,水开后15min关火。

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宝宝肉丸子

按照此方主的方法,给91岁刚拔了最后四颗残牙的老爸,效仿做了这款可以存储的肉圆,只不过我用的是猪肉和鸡胸脯肉。味道鲜美呢。

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