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鲜辣茄段的做法
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鲜辣茄段

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作者: Judy下饭菜
Judy下饭菜

用料

鲜辣茄段的做法步骤

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步骤 1

茄子削皮,切寸段

步骤 2

洒入少许淀粉,掂匀

步骤 3

把一颗鸡蛋打到一个大碗里面,打散,把茄子倒进去,用手搅拌均匀,让茄子的每一个切面沾上蛋液

步骤 4

热锅放油,小火,放入茄子,依次排开在锅里,煎至双面金黄,盛出

步骤 5

线椒切成小圈,蒜粒切碎,倒入锅中炒香,放入煎好的茄子段,放入生抽和糖,翻炒均匀,即可上桌。

菜谱创建时间:2017-08-22 22:21:15
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