肉饼

作者： 好吃猫Hw

马蹄蒸肉饼——我们家的最爱 从小儿子就爱这道菜，如今大小伙子了，从国外求学归来，牵挂的还是这肉饼，蒸上一碟好有满足感。  这是一道老少咸宜的健康菜，蒸出来嫩滑，没有油腻感（因为有马蹄嘛）味道恰好。

用料

• 猪肉 克
• 酱油 勺
• 马蹄 4个

肉饼的做法步骤

步骤 1

首先选用新鲜的五花肉剁成肉馅

步骤 2

腌制：放盐用筷子顺时针搅拌至发粘状，搅拌过程中，添加适量的水（使肉馅上劲）

步骤 3

然后放入葱白，姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、鸡粉、少许生粉拌匀，最后放入切好的马蹄粒

步骤 4

这是所需的配料

步骤 5

大火把水烧开，放入肉饼大火蒸八分钟即可

步骤 6

出锅后，撒上一些小香葱可香可香了

菜谱创建时间：2017-08-22 19:30:30