吉列猪扒饭

作者： SnowStop

用冰箱剩下的边角料做的，妹妹吃的欲罢不能，出乎意料的好吃，而且简单！

用料

• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 黑胡椒粉 勺
• 盐 克
• 蚝油
• 彩椒
• 千岛酱
• 隔夜饭
• 猪肉

吉列猪扒饭的做法步骤

步骤 1

猪排大概按照日食记的步骤来做就好，我不喜欢料酒，所以只放了黑胡椒和盐，再放淀粉，然后抓匀，大力一点抓，可以使肉更嫩，然后腌制半小时。

步骤 2

腌好后打入一点蛋清就好，剩下的鸡蛋用来炒饭，然后裹上一层面包糠，要压紧，否则煎的时候会掉屑。

步骤 3

热锅冷油下锅，中火煎至两面金黄，捞出沥油。

步骤 4

炒饭则热锅冷油，倒入剩下的鸡蛋，搅散，再倒入彩椒翻炒，即可倒入隔夜饭，炒的米粒全部分开后，倒蚝油调味即可。

步骤 5

装盘的时候倒千岛酱给猪排，不喜欢的也可以蘸别的酱。

菜谱创建时间：2017-08-22 15:10:00