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日式汉堡排的做法
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日式汉堡排

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爱做西点的LittleChen
经常在B站看外国美食制作视频。 这次搬运一个自己觉得做起来好吃不难的日式汉堡排给大家分享!

用料

日式汉堡排的做法步骤

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步骤 1

面包糠加牛奶泡好。 洋葱切细丁炒出部分水分至半透明。

步骤 2

洋葱,面包糠,鸡蛋,胡椒,盐加入肉糜里,混合均匀至肉馅有粘性。

步骤 3

平底锅倒入少许油加热,用双手单独扔接肉饼整形并排出内部气泡,最后放入平底锅煎。

步骤 4

煎至两面上色,加入味啉或者米酒和水,闷一下。用筷子戳肉饼,有肉汁冒出来即可。 最后可用生抽,味啉,胡椒粉,白砂糖勾芡成酱汁或者直接用番茄酱。 最后直接垫上平包菜,或者将平包菜去菜梗切丝。

菜谱创建时间:2017-08-22 10:01:59
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