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芝麻糊的做法
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芝麻糊

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作者: SY_CHAN
SY_CHAN

用料

芝麻糊的做法步骤

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步骤 1

白米用清水浸過夜

步骤 2

黑芝麻 白芝麻 用清水洗過 浸5mins 濾乾

步骤 3

中小火炒香芝麻 通過白芝麻觀察炒的程度 等到白芝麻變色 聞到芝麻香味 完全乾身 就可以停止

步骤 4

用榨汁機倒入1/3水,米,和芝麻

步骤 5

先開慢速打兩分鐘 再開高速 打到見不到明顯芝麻粒 和米粒 期間可以用手指去測試 (soft and smooth)

步骤 6

鍋裡加入剩餘的水 加入冰糖 和攪拌機的混合物 用中火煮 邊煮邊沿著鍋底攪拌 防止黏底

步骤 7

直到出現糊狀就可以熄火

菜谱创建时间:2017-08-21 20:00:48
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