做法: 1、苦瓜去瓤切片,用少许盐腌会除去水分,红辣椒切段 2、热油,放入苦瓜片,大火煸炒2分钟,盛出装盘 3、热油,放入姜丝红辣椒爆香。加入苦瓜,加酱油、糖、醋、蘑菇精,大火翻炒2分钟
女儿不吃辣,我将红辣椒换成红彩椒。翻炒苦瓜一定要大火煸炒