干煸虾

作者： AiMi艾米

不喜欢吃水煮虾，自己琢磨了这道菜，干煸虾的口味很喜欢😁😁😁

用料

• 虾 适量
• 彩椒 适量
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 白酒 一小勺

干煸虾的做法步骤

步骤 1

今天买的沙虾，一定要选择壳软的虾，像罗氏虾就不适合这种做法，买回来的虾剪掉虾須洗干净沥水

步骤 2

彩椒洋切好备用

步骤 3

锅热后放油，要比平常炒菜的油多一些，虾在油锅里多煸炒一会，放一点白酒增加香气，虾壳变脆后盛出备用，我用的是农村带来的菜籽油，所以油的颜色很黄

步骤 4

然后锅里放少许油，放入洋葱炒香，加入彩椒和刚才的虾，放盐、糖、生抽，出锅装盘

菜谱创建时间：2017-08-20 15:42:35