宝宝辅食：番茄蛋奶盅-12M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，蛋奶则含有丰富的蛋白质，这些物质对宝宝的生长发育都有促进作用。 成品是一个小小的番茄杯，非常快手，牛奶蛋羹滑嫩，番茄口感酸甜，搭配在一起吃口感一级棒哈。 适合宝宝年龄：1岁以上宝宝 难度：易 时间：30分钟 用具：刀、砧板、蒸锅/烤箱、勺子 小芽营养问答 西红柿营养价值： 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。 西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。

用料

• 有机番茄 2个（较大）
• 鸡蛋 1个（较大）
• 奶 50ml
• #》奶可以用奶粉冲泡，也可以换成凉白开。

宝宝辅食：番茄蛋奶盅-12M+的做法步骤

步骤 1

将番茄盖子切开，建议直接切一刀就好啦，上图2小芽想切个花型的，结果步骤2中取番茄馕的时候比较麻烦。

步骤 2

将番茄内部掏空，番茄馕直接用勺子挖掉，如果边缘连接部分不好处理，可以借用水果刀。

步骤 3

把鸡蛋、奶混合，用筷子或打蛋器搅拌均匀，此时可以稍稍加入一点砂糖（可不加）搅拌均匀，用筛子过滤备用。 》也可以不过筛，过筛后口感更加。

步骤 4

将步骤3中的蛋奶液倒入番茄盅，不需要满的哈，9分满即可，放入蒸锅，冷水入锅，水开后大概蒸15分钟左右，直至鸡蛋凝固。 》蒸的时间大家要根据番茄大小和火候来调整，如果时间太久，会把番茄盅蒸破掉的哈。 》蒸的时候盖子也可以留一条缝。

步骤 5

完成，酸甜嫩滑，宝宝要开动啦

菜谱创建时间：2017-08-19 21:48:04