肥牛金针菇

作者： 柳暖暖

早上起来，阴天，很凉快去门口对面的农贸市场查探军情，应有尽有。买了肥牛和水果回来。做了这道菜

用料

• 金针菇 一盒
• 肥牛 半斤
• 葱花 三根
• 蒜 三瓣
• 油 适量
• 盐 少许
• 鸡精 适量
• 番茄酱 适量
• 西红柿 一个

肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切根洗净，葱花蒜洗净备用。

步骤 2

葱花和蒜切片

步骤 3

一个西红柿切块

步骤 4

肥牛卷放入沸水中，轻涝。此过程为了去处腥味以及部分油脂。

步骤 5

出锅备用

步骤 6

锅中倒油，入葱花蒜，翻炒至微黄

步骤 7

再放入西红柿，翻炒至西红柿变软出汁

步骤 8

倒入金针菇及肥牛，煮6分钟

步骤 9

依个人口味加入适量番茄酱。我倒了很多，味道就比较醇厚。再加入适量盐和鸡精。

步骤 10

出锅！

步骤 11

配合窗外的小雨，屋里喝着浓香醇酸的肥牛汤，再搭配些许水果，不能更惬意!

菜谱创建时间：2017-08-19 18:30:41