皮蛋捣辣椒

作者： 艾小果之转角

没有什么故事，家乡的菜，好吃，然后吃的时候容易回忆少时光阴，那时爸爸还在，奶奶也还在，每天无忧无虑只知道惹大人生气

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 3个
• 香油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 醋 1-2滴
• 大蒜 8瓣
• 盐 稍许

皮蛋捣辣椒的做法步骤

步骤 1

青椒在火上烤的黑黑的，注意小火，然后把黑皮撕掉，用手撕开成细条

步骤 2

皮蛋切碎，大蒜切碎

步骤 3

把撕碎的辣椒，切碎的皮蛋和大蒜放到石槽中，加入调料，看自己口味，一般是一点生抽，一点香油，两滴陈醋，一点盐，然后开始捣吧，捣碎为止

步骤 4

成品就是这样

皮蛋捣辣椒的小贴士

盐一定要注意，别放多，咸了不好吃，醋一滴两滴就好。

菜谱创建时间：2017-08-19 17:51:27