排骨洗净焯水,盛出把切好的葱和姜放入,等下一起倒入锅中
薏米洗好备用
冬瓜切好备用
烧一锅开水,然后倒入排骨、葱、姜、薏米大火煮开,然后转最小火炖煮一个小时。
一个小时之后倒入冬瓜大火煮,加入适量盐,不要放太多,然后小火炖20分钟就可以了。